船橋市ファミリー・サポート・センター（介護）交流会
令和５年１０月５日(木)中央公民館にて、協力会員対象に交流会を行いました。
『おいしくて誰でも簡単パッククッキング』と題して、災害時
でもお湯を沸かせれば出来る調理法に挑戦。
耐熱用のビニール袋に材料すべてを入れ、沸騰した鍋に入れて
２０分待つだけ。
鍋に入れている間に他の料理を作り、他の作業も出来る。
時短調理であり、味の馴染みがよいため調味料は少量でよし。
本日のメニューは、煮込み風ハンバーグ・タンドリーチキン・わかめとピーマンの炒め物・ささみときのこのマリネ・洋風かきたま汁・さつまいものチーズようかんです。
時短だけでなく、栄養はもちろん。ワンパターン化する食材も、いつもと違う調理法で立派なおかずに変身。
楽しく美味しく学べる交流会になりました。
